Rest day (finally)

I cannot imagine a week without my rest day. I really need one day per week where I am getting up late, having a late breakfast, not thinking about exercising, walking, not even stretching. My mind and body need to stay peacefully relaxed. That's the only way for me to start every week full of energy and ready to workout and to do all of my LISS and HIIT.

I am still on the sofa, waiting for my bf to wake up (poor thing, he had a long night shift) and later on we are going to the cinema to watch Cinderella (cheese cheese movie ;P). While my bf will enjoy the movie with nachos & salsa and salty popcorn, I will have my healthy snack. I prepared today my homemade quinoa crackers and I bought in Whole Food Marked the Booja Booja ice cream (made with just ingredients) and Nakd bars (a bit too much sugar, but not so unhealthy). I hope i will enjoy the film :)

Non posso stare senza il mio giorno di riposo settimanale. Mi serve davvero un giorno a settimana in cui mi alzo tardi, faccio colazione tardi possibilmente davanti alla TV e non penso assolutamente a esercizi, camminate, movimento, o addirittura stretching. La mia mente e il mio corpo hanno bisogno di riposo completo! Questo e' il modo che ho per riaricarmi e per affrontare una nuova settimana con la voglia di  allenarmi e fare tutti i LISS e gli HIIT necessari. 

Sono ancora sul divano, ad aspettare che il mio bf si svegli (poverino, il suo turno di notte e' stato lungo) e poi andremo al cinema a vedere "Cinderella" (un po' cheese, eh? :P). Poi, mentre il mio ragazzo si godra' il film con nachos e popcorn salati, io restero' sugli snack saltari con i crackers di quinoa appena sfornati da me, il gelato Booja Booja (fatto con solo ingredienti) e le barrette Nakd (sane ma un po' troppo zuccherate) comprate da Whole Food Market. Spero che il film sara' carino :) 

#BBG week 10

Week 10 is already here, time flies. Of course, I am not reaching the results I was expecting, but I am progressing anyway. I know I still have to be totally committed to my program and reach week 48 (and I am still worried about the fact that I will start a new job). In any case here is my progress pic. I hope I will do better in week 15 ;)

La settimana 10 e' gia' qui, il tempo vola. Ovviamente non sto rggiungendo i risultati sperati, ma i progressi ci sono in tutti i casi. So che devo continuare a essere ligia al programma e raggiungere la settimana 48 (e sono sempre preoccupata del fatto che cominero' un nuovo lavoro). Comunque ecco le mie foto-progresso. Spero proprio di fare meglio alla settimana 15 ;)

Shopping and wishlist

I found a job. Yes I found a new job, finally. I am happy, but at the same time I don't want that the job is going to be in between my fitness journey and I! By the way, to celebrate I bought 2 new pairs of trainers ...because we never have enough shoes, not even in the gym XD

Light blue and black from Karrimor, super-discounter on Sports Direct :)

Ho trovato lavoro. Si', ho trovato un nuovo lavoro, finalmente. Sono contenta, ma allo stesso tempo non voglio assolutamente che il lavoro si metta tra me e la palestra! In ogni caso, per festeggiare mi sono comprata due paia di scarpe sportive ....perche' di scarpe non ne abbiamo mai abbastanza, nemmeno in palestra XD

Azzurre e nere di Karrimor, super scontate da Sports Direct :)

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But of course, the list of things that I want is not finished, that why I need a wishlist ;)

Ma naturalmente la lista delle cose che vorrei non finisce di certo qui, ecco perche' ho bisogno di una Wishlist ;)

Sweet breakfast-dessert :D

You know that I am always trying to eat sweets and I cannot live without. But I am also eating clean healthy food, so I have to invent my new clean and healthy desserts, like these banana pancakes, oat cake and fruit sauteed :P

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Sapete che cerco sempre di mangiare dolci e che non posso prorio farne a meno, perfino ora che to seguendo una dieta salutare. Devo quindi ingeniarmi e creare i miei dessert salutari, come queste frittelle di banana, torta di avena e frutta grigliata :P

Banana pancakes / Frittelle di banana

Ingredients

- 1 banana

- 1 egg

- garnish (blueberries or raspberries, strawberry coulis or vanilla soy yog for example)

Preparation

Mix together the banana and the egg and cook in a pan like a normal pancake. Pay attention because they can burn quickly. To prepare them in a round shape I use a silicone ring. Then garnish how you prefer.

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Ingredienti

- 1 banana

- 1 uovo

- decorazione (per esempio mirtilli o lamponi, coulis di fragole or yogurt di soya alla vaniglia)

Preparazione

Mischiate insieme l'uovo e la banana e cuocete in padella come una normale frittella, Fate attenzione perche' possono bruciare in fretta. Per fare la forma rotonda, io uso un anello di silicone. Guarnite a piacimento.

Oat cake / Torta d'avena

Ingredients

- 2 and 1/2 cups of oat flakes

- 1/2 cup of flax seeds

- 2 teaspoon of baking powder

- 1/4 cup of cocoa powder

- 1 teaspoon of cinnamon

- 1/3 cup of agave syrup

- 2 tablespoons of melted coconut oil

- 1/2 cup of pumpkin puree

- 1 cup unsweetened almond milk

- 2 eggs

- 2 teaspoons vanilla extract

Preparation

Preheat the oven to 180 C (4 gas mark). Whisk together oat, flax seeds, baking powder, cocoa and cinnamon. In another bowl whisk together syrup, coconut oil, pumpkin, almond milk, eggs, vanilla. Then merge the 2 bowls and mix well. Pour the batter in a silicon cake pan and and bake for about 20-30 min (depending on your over, so check when an inserted toothpick comes out clean). You can serve it with almond milk or soy yog and fruit on top.

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Ingredienti

- 2 e 1/2 tazze di avena

- 1/2 tazza di flax seeds

- 2 cucchiaini di lievito in polvere o bicarbonato di sodio

- 1/4 di tazza di polvere di cacao grezzo

- 1 cucchiaino di cannella

- 1/3 di tazza di sciroppo di agave

- 2 cucchiai di olio di cocco sciolto

- 1/2 tazza di purea di zucca

- 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato

- 2 uova

- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 C (grado 4 sul forno a gas). Mischiate insieme avena, flax seeds, lievito, cacao e cannella, In un'altra ciotola mischiate insieme sciroppo, olio di cocco, zucca, latte di mandorla, uova, vaniglia. Unite le due ciotole e rimestate fino a ottenere un impasto che poi metterete in una forma di silicone per torte e infornererete per 20-30 minuti (a dipendenza del forno, per cui controllate con uno stecchino fino al punto in cui uscira pulito dalla vostra tornta). Guarnite con latte di mandorla o yogurt di soya e frutta.

Sauteed fruit / Frutta grigliata

Ingredients

- 1 chopped banana

- 1 chopped apple or pear

- 1/2 pomegranate (seeds)

- blueberry soy yogurt

- chopped almonds

- cinnamon

- coconut oil

Preparation

Cook the banana, the apple (or pear) in a pan for a few minutes with the coconut oil, serve garnished with the pomegranate's seeds the soy yog, the almonds and drizzle with cinnamon.

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Ingredienti

- 1 banana tagliata a pezzetti

- 1 mela tagliata a pezzetti o una pera

- 1/2 melagrana (semi)

- yogurt di soya ai mirtilli

- mandorle tritate

- cannella

- olio di cocco

Preparazione

Cuocete la banana e la mela (o pera) in padella con l'olio di cocco per qualche minuto, servite in un piattino e guarnite con i semi della melagrana, lo yogurt di soya, le mandorle e la cannella.

My first #BBG's video

Sometimes I get crazy :D and I have to follow my ideas. Like tonight for example, where I converted my living room into a gym floor, trying to make a video of some exercises of the BBG. It has been harder than I though, but in the end I could put together 40 seconds for the video collage :)

- Mountain climbers

- Jumps

- Push ups

- Ab bike

Qualche volta mi vengono delle idee pazzoidi che non posso non condividere :D Come stasera per esempio, quando ho deciso di trasformare il mio salotto in una palestra per cercare di girare qualche video della BBG. E' stato molto piu' difficile di quello che pensavo, ma alla fine sono riuscita a mettere insieme 40 secondi per il video collage :)

- Mountain climbers

- Salti

- Flessioni

- Ab bike

The foam roller

I've recently bought my foam roller (pink of course, from TK Maxx), as per Kayla Itsines suggestion in her Bikini Body Guide. But I am not just doing something because "this is good" or this "has been suggested", I would really like to know why a foam roller is good for my muscles. I have done a little research and I have discovered that the roller is doing a self-massage to release muscles tightness. The roller applies pressure on a specific point of the body and this pressure helps to recover the muscle quicker than for example a normal stretch after a workout. Good, right? And if it helps to reduce cellulite, it's even better ;) So I will try to use it after every training session in the gym or at home. Kayla is giving us some advice about how to use it, but I think I am going to check some youtube videos too, to make sure I am doing well :)

Ho recentemente acquistato il foam roller (da TK Maxx, rosa naturalmnte) come suggerito dalla Bikini Body Guide di Kayla Itsines. Ma non e' che faccio le cose solo perche' qualcuno le suggrisce o perche' e' risaputo "che fanno bene", prima di fare una cosa, per lo meno mi informo. Dopo qualche ricerca ho scoperto che il roller fa un auto-massaggio per scioglere la rigidita' muscolare. Il foam roller esercita una pressione su uno specifico punto del corpo e questa pressione aiuta il recupero muscolare post-allenamento piu' velocemente di un normale stretching. Ottimo, giusto? E se aiuta a ridure la cellulite, e' ancora meglio ;) Provero' quindi a usare il roller dopo ogni seessione di allenamento  in palestra o a casa. Kayla, nella sua guida, da' alcune direttive su come usarlo, ma penso che mi guardero' anche qualche video su youtube per avere qualche dritta in piu' :)

Orange and pomegranate salad

Are you bored of the normal leafy green salad? Would you like to add something sweet to your usual vegetables? Why don't you try this wonderful and colorful salad with pomegranate and oranges :)

Ingredients

- Lettuce

- Rocket

- 1 or 2 oranges

- 1/2 avocado

- 1 pomegranate 

- 40 g of cottage cheese

- Chopped walnuts (optional)

Ingredient for the dressing (mix all the ingredient together)

- 2 spoons of fresh orange juice

- 1 spoon of extra-virgin olive oil

- 3/4 spoon of cider vinegar

- 1 pinch of  Himalayan pink salt 

- 1/2 spoon of honey

- A dash of chopped mint (optional)

Preparation

Make a "bed" of lettuce and rocket in a large plate, peel and cut 1/2 avocado and add it to the plate. Peel the oranges and add the wedges to the salad, Cut the pomegranate in 2 and and beat out the seeds in a bowl (use a strong ladle) [hmm.. that's difficult to explain, video coming soon, stay tuned]. Add the seeds to the salad and also add the cottage cheese in small flakes in the centre. Drizzle with chopped walnuts and dressing.

Siete stufi della solita insalata verde? Volete aggiungere un dolce tocco alle vostre solite verdure? Perche' non provate questa deliziosa e colorata insalata con arance e melograno? :)

Ingredienti

- Lattuga

- Rucola

- 1 o 2 arance

- 1 melagrana (IL melograno e' l'albero)

- 1/2 avocado

- 40 g di cottage cheese

- Noci tritate (opzionale)

Ingredienti per il condimento (da mixare insieme)

- 2 cucchiai di succo d'arancia fresco

- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

- 3/4 di cucchiaio di aceto di mele

- 1 manciatina di sale rosa himalayano

- 1/2 cucchiaio di miele

- Menta tritata (opzionale)

Preparazione

Fate un "letto" di lattuga e rucola in un piatto. Spellate e tagliate a pezzetti 1/2 avocado e aggiungetelo al piatto. Spellate le arance e aggiungete gli spicchi all'insalata. Tagliate la melagrana in 2 e, in una ciotola, battete fuori i semu usando un mestolo resistente [uhm... questo e' un po' difficile da spiegare, faro' presto un video]. Aggiungete anche i semi all'insalata e anch il cottage cheese a fiocchi nel centro della composizione. Aggiungete infine le noci tritate e il condimento.

#BBG Week 9

The #week9 with the new entry "HIIT" has already started and unfortunately I am not happy at all :'( According to my new Polar watch I am not burning that many calories during the workouts. Yesterday, on the Monday circuit and today during the HIIT I swear I was swetting out my soul! So why?? It may be a mistake of the Polar, since maybe it wasn't correctly applied to my chest.... ç__ç it has to be. Otherwise I am questioning why I am punishing my body so badly. I feel like in primary school, when no matter how hard I was pushing myself during the gym classes, I was alway the last one in sport's competitions. That's a bit of a nightmare cause also the results are not as good as expected after that many weeks. Should I do another bigger effort and cheat only every second week? ç_ç

In any case I will not give up, of course :) I am going to finish these 12 weeks and I am going to do to the #BBG 1 again and then I am going to repeat the #BBG 2 twice, for a total of 48 weeks! The progress have to arrive sooner or later. Well...that means that I still have 9 months of sport's shopping ;D

My HIIT today: 15 min of sprints (30'/30') on a treadmill at 12.5/13 kmh. It hasn't been really easy because the treadmills in my gym are a bit slow going up and down... P.S. Remember to put 1% gradient, otherwise it will be like running on the skids.

La settimana nr. 9 e il temuto HIIT sono ormai iniziati e sfortunatamente non sono contenta :'( Secondo il mio nuovo orologio Polar non sto bruciando poi così tante calorie durante gli allenamenti. Ieri, nel circuito del lunedì e oggi durante la sessione di HIIT giuro ho sudato l'anima! Quindi perché?? Potrebbe essere un errore del Polar che magari non è stato applicato bene sul torace... ç__ç deve essere un errore del Polar. Altrimenti mi chiedo davvero perché mi accanisco a punire il mio corpo in questo modo. Mi sento come alle scuole elementari durante la lezione di ginnastica, quando non importa quanto mi impegnassi, arrivavo sempre ultima. Ovviamente non parliamo dei risultati che tardano ad arrivare. Devo fare uno sforzo ulteriore e fare il cheat meal ogni 2 settimane? No dai... ç_ç

In ogni caso non si molla (ovviamente)! Finirò queste 12 benedette settimane e poi ripeterò ancora la #BBG 1 e poi farò 2 volte anche la #BBG 2 per un totale di 48 settimane. I progressi devono farsi vedere prima o poi! Beh... questo vuol dire shopping sport per i prossimi 9 mesi ;D

Il mio HIIT di oggi: 15 minuti di scatti (30'/30') sul tapis roulant a velocità 12.5/13 kmh. Non è stato molto semplice perché i tapis roulantes della mia palestra sono un po' lenti nel modificare la velocità... P.S. Mi raccomando, non dimenticatevi di impostare la pendenza a 1%, altrimenti sarà come correre in discesa.

Saturday Shopping

I was really happy in the past couple of days that my sister spent the weekend here in London. We spent the entire Saturday at Westfield Stratford City shopping centre visiting mainly sports shops :P I was looking for a new smart dress for my next job interview but... I end up buying a Nike pink t-shirt which is perfect with my trainers, a pair of gray leggings from Bershka, a foam roll and a pink water bottle ;D Oh, I also bought my Polar watch, pink of course. I guess I have to go back to Oxford Street to find the perfect interview's outfit.

Sono stata veramente molto contenta che mia sorella abbia trascorso il weekend a Londra. Abbiamo passato l'intero sabato al centro commerciale di Westfield Stratford City dentro e fuori dai negozi di sport :P A dir la verità stavo cercando un vestito per il mio prossimo colloquio, ma ho finito per comprare solo una maglietta rosa della Nike, perfetta da corredare alle mie scarpe da palestra, un paio di leggings grigi di Bershka, un foam roll e una borraccia rosa ;D Oh, e ho anche comprato un orologio Polar, rosa ovviamente. Penso che dovrò fare un salto sulla Oxford Street per comprare il vestito da colloquio.

Healthy sandwich

This is amazing! This is absolutely delicious :D A very simple wholegrain bagel with avocado, cherry tomatoes, baby spinach, romaine lettuce, poached eggs (or boiled eggs if you prefer) and pickles. A healthy way of eating if you have a busy schedule and not much time to cook a proper dinner. And it is so tasty. I would prepare another one right now if it wouldn't be already midnight...

Assolutamente deliziosa! Una semplice bagel integrale con avocado, pomodorini cherry, spinaci a foglie, lattuga, uova in camicia (o bollite se preferite) e cetriolini. Una soluzione sana se siete super-impegnati e non avete il tempo di preparare una cena vera e propria. Ed e' cosi' buona :D Ne preparerei subito un'altra se non fosse che ormai e' mezzanotte...

#BBG week 8

Here we are with another week. The training is going well, despite it is very hard. But I don't see any more change in my body. I have decided that I will wait the end of #week10 to take another progress pic.
This week, however, I am really excited since I am going to train a little bit longer cause my sister will be in town for a visit and we decided to workout together on Sunday, as we used to do back home in Switzerland. It is really inspiring and motivating to train with someone who shares the same goals and purposes :) I hope we will be able to film each others, so I can finally upload a video.

I have also increased my LIIS as per the Bikikni Body Guide's recommendation, trying to walk everywhere I go instead of taking a bus. Well, I have to say that today I had a little incentive, I had a discussion with my bf and this pushed me to go out from the house and walk in the park. After a bit of fresh air, I was definitely more keen to listen to his point of view (and his excuses...).

Least but not last, my split ability have considerably increased :D Just 2 cm to do a full split!!

Eccoci con una nuova settimana. L'allenamento sta andando bene anche se e' parecchio duro. Quello che va meno bene invece, sono i miei cambiamenti che sono pressoche' nulli. Ho deciso di non fare piu' nessuna progress photo fino alla fine della settimana 10 e vediamo che succede.
Questa settmana sono comunque contenta perche' mia sorelle viene a trovarmi e ci potremo finalmente allenare insieme come facevamo a casa in Svizzera :) E' veramente motivante andare in palestra con qualcuno che condivide i tuoi interessi e i tuoi obiettivi. Spero che finalmente potremo fare qualche filmato cosi' potro' caricare qualche video.
Ho anche aumentato il numero dei LIIS come cosiglia la Bikini Body Guide, provando a camminare ovunque vada invece di prendere l'autobus. Beh...oggi ho anche avuto un piccolo incentivo: ho litigato con il mio ragazzo e sono dovuta uscire di casa a prendere una boccata d'aria nel parco. Dopo essermi schiarita le idee, ero molto piu' propensa ad ascoltare il suo punto di vista (e le sue scuse...).
E da ultimo, la mia abilita' nella spaccata e' notevolmente migliorata, mi mancano giusto quei 2 cm!! :D

Healthy **sweets** :D

In order to stay motivated during the program and avoid quitting because of food frustration, I had to try some sweet recipes which helped me to cope with the sugar crave. Here below there are a few delicious snacks that are great healthy sugar providers;

Per rimanere motivata durante il programma delle infinite settimane e non mollare a causa della frustrazione da cibo, una golosa come me ha dovuto inventarsi alcune dolci ricette che aiutano a tenere sottocontrollo la voglia di zucchero. Qui sotto potete trovare alcuni deliziosi snack che sono ottimi per questo tipo di situazioini:

AFTERNOON YOGURT

Around 3-4pm when you start feeling a bit hungry and loosing attention to your job, a simple soya yogurt (nature and blueberry) with kiwis, almond, cashew and a dash of cinnamon, will fuel your body and your mind ;)

Attorno alle 3-4 di pomeriggio quando la fame comincia a farsi sentire e l'attenzione verso il proprio lavoro cala drasticamente, un sempice yogurt di soya (naturale e ai mirtilli) con kiwi, mandorle, cashew e una spruzzata di cannella, e' l'ideale per ricarburare corpo e spirito ;)

POST-WORKOUT BARS

From Kayla Itsines' recipe (from her blog), I try to create the healthy bars with 6 dates, 1/2 cup of chopped almonds, 3/4 cup of chopped cashew (put in a food processor to chop them), 1/4 cup of sunflower seeds, 1/2 cup raw cacao, 2 spoons of vanilla extract, and a dash of unsweetened almond milk. Mix all the ingredients together (you can use a food processor if it is strong enough, mine is not -.-). Spread into a backing paper, refrigerate in the fridge and cut in square pieces.

Dalla ricetta suggerita da Kayla Itsines nel suo blog, ho cercato di ricreare le barrette salutari con 6 datteri, 1/2 tazza di mandorle tritate, 3/4 di tazza di cashew tritati (usate un mixer per tritarli), 1/4 di tazza di semi di girasole, 1/2 tazza di cacao grezzo, 2 cucchiai di estratto di vaniglia, un goccio di latte di mandorla non zuccherato. Mischiate insieme gli ingredienti (usate un mixer se il vostro e' abbastanza potente, il mio non lo e' -.-), spargete l'impasto su una carta da forno e mettete in frigo a rafreddare. Tagliate in quadratini.

SANDWICH DESSERT

I have upgraded the healthy bars into a sandwich and I have added some jellyfied smoothie. For the smoothie you can use the fruit you prefer (see here) and to jellyfie it boil it, add the agar agar powder (follow the instruction on the package) and let it cool down :)

Ho potenziato le barrette salutari e le ho trasformate in piccoli sandwich con i frullati di frutta solidificati. Per il frullato potete scegliere qualsiasi frutto preferite (vedi qui) e per solidificarlo portatelo a ebollizione con la polvere di agar agar (seguite le istruzioni sulla scatola) e poi lasciate raffreddare il tutto :)

Enjoy!

Buon appetito!

Spring is slowly coming :D

Yesterday we finally had a taste of spring here in London. So, despite I have already had my LIIS session in the morning with the Water Aerobic lesson, I decided to wear my trainers and go to the park with my love :) Clissold Park starts being covered by early tiny little coloured flowers here and there. I can't wait to see the trees becoming green and the temperature going up to finally start properly training outside.

Ieri finalmente abbiamo avuto un assaggio di primavera qui a Londra. Cosi', seppur avessi gia' fatto la mia sessione di LIIS al mattino con l'Acquagym, ho deciso di trascinare il mio ragazzo al parco per un'ulteriore piccolo allenamento :) Il Clissold Park sta cominciando a essere ricoperto di tanti piccoli fiori colorati qua e la'. Non vedo l'ora che gli alberi si facciano verdi e la temperatura diventi finalmente gradevole per cominciare ad allenarmi propriamente all'aria aperta.

Smoothie time

Fuel your body with carbs after a hard training is very important, since carbs are the nourishment for our muscles. A fruit smoothie is the ideal post workout snack.

You can prepare it with any fruit you like, add 3 tbs of oat and a dash of unsweetened almond milk, like these:

- 1 big apple / 2 small pears / 3 kiwies

- 1 banana / 2 plums / 5 strawbwrries

Ricarburare il proprio corpo con i carboidrati dopo un allenamento e' molto importante, dato che sono il nutrimento per i nostri muscoli. Un frullato di frutta fresca e' lo spintino ideale dopo una dura sessione di esercizi.

Ci si puo' sbizzarrire con qualsiasi frutto e aggiungere 3 cucchiai di fiocchi d'avena e un goccio di latte di mandorla non zuccherato, come questi:

- 1 mela / 2 pere / 3 kiwi

- 1 banana / 2 prugne / 5 fragole

#BBG week 7

A few weekly consideration about the BBG (Bikini Body Guide) program. I think I'm doing #week7 worst than #week5 :( On #week6 I was feeling powerful, full of energy and confident. This week I feel tired, lazy and a bit demotivated. Maybe this is just because I'm entering the PMS... In any case I even increased my LIIS, walking on Monday and today, because "never give up, no matter what!". People in the London Piccadilly tube station this afternoon were staring at me, probably thinking "why this crazy girl is going up using the closed escalators?". Yeah, well, to be honest it has been a hard challenge! XD

Qualche considerazione settimanale sulla BBG (Bikini Body Guide). Ho l'impressione di fare la #week7 peggio della #week5 :( La seettimana scorsa poi mi sentivo piena di energie e sicura di me stessa, questa settimana invece mi sento stanca, pigra e un po' demotivata. Forse e' solo perche' sto entrando nella PMS... In ogni caso ho aumentato un pochino il mio LIIS, camminando Lunedi' e oggi, perche' "non bisogna mai arrendersi, succeda quel che succeda!". Le persone alla fermata di Piccadilly nella metro di Londra questo pomeriggio mi guardavano probabilmente pensando "questa e' pazza a salire a piedi dalle scale mobili chiuse." Si', beh.... devo dire che e' stata una sfida faticosa1 XD

Gym Style

When I go to the gym, I like to do it with style ;)

Quando vado in palestra, mi piace farlo con stile ;)

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Half way

Week 6 is ended, half way of the first BBG is done! I have to say that I'm quite happy with my progress, even if I'm still far away from my goals. I posted a picture of the week :) it's only the upper part cause even if my fatty tights are a bit better than the beginning, the bigger improvement it's on my belly. 

Now that I'm really focused on following the program, I can say that from time to time it can be hard. Yesterday night for example, I went out with some friends and they all get really drunk. For me, it wasn't funny at all. I didn't drink any alcohol and I was just watching my watch to decide when it would have been the better moment to say goodbye. Hmmm a bit sad, but this is what it is if you really want to reach your goals! 

La settimana 6 è finita e io sono a metà della prima #BBG! Posso dire di essere abbastanza soddisfatta dei miei progressi, anche se sono ancora lontana anni luce dalla meta. Ho postato una foto della settimana :) è solo la parte superiore perché le mie cosce, anche se sono migliorate, è la parte che si nota meno.

Adesso che sono veramente motivata e concentrata a seguire il programma, posso dire che di tanto in tanto riscontro delle difficoltà. Come ieri sera per esempio: sono uscita con alcuni amici e si sono ubriacati tutti. Per me, con una bottiglietta d'acqua, non è stato particolarmente divertente. Continuavo a guardare l'orologio per capire quale sarebbe stato il momento migliore per salutare e andare. Un po' triste forse, ma se si vogliono raggiungere i propri obiettivi, qualche sacrificio bisogna pur farlo!

Healthy Choices

Eating healthy it not easy. Especially if you don't have much time, you have a busy schedule and busy life. I personally don't like too much the "food prep for the week", as many fitness gurus are suggesting. It can be a useful solution of course, but already from day 3 the food tastes like "old". My solution is to prepare easy but tasty dishes with many vegetables or grains that you can quick cook in the pan, in the steamer or eat raw. Today for example I prepared a warm tofu salad with green vegetables and a home made fruit juice. The green veggies have many health benefits, as for example being rich with antioxidants, vitamins, fiber and chlorophyll. 

Ingredients for the salad

- 200g tofu

- 1 zucchini

- 2 handfuls baby kale

- 2 handfuls baby spinach

- romaine lettuce

- 1 handful chopped parsley

I cooked the tofu and the zucchini on a pan since I like them crispy, then I mixed all the ingredients in salad bowl and as a dressing I added mixed herbs from Provence, one spoon of cider vinegar and a bit of pepper.

For the juice I used my juicer ad I added one pineapple, good for digestion, with anti-inflammatory benefits; 4 apples, which help to reduce the risk of developing many diseases; 4 oranges, which promote a clear healthy skin; 5 mandarins, good for weight loss.

Mangiare sano non e' sempre facile, specialmente se non si ha troppo tempo e una vita frenetica. Non mi piace molto l'idea di pre-preparare tutti i miei pasti della settimana come molti guru del fitness suggeriscono perche' gia' dal terzo giorno il cibo sa di "vecchio". La mia soluzione e' quella di cucinare gustosi piatti con verdure e cereali che si cuociono velocemente in padella o nello steamer o che si possono mangiare crudi. Oggi per esempio ho preparato un'insalata di tofu tiepida con verdure verdi e un succo di frutta fatto in casa. Le verdure versi hanno innumerevoli benefici, come essere ricche di antiossidanti, vitamine, fibre e clorofilla.

Infredienti per l'insalata

- 200g tofu

- 1 zucchina

-  Cavolo riccio (foglie)

- Spinaci (foglie)

- Lattuga romana

- Prezzemolo tritato

Ho fatto saltare in padella tofu e zucchine perche' mi piacciono croccanti e poi ho mischiato tutti gli ingredienti in un'insalatiera e come condimento ho aggiunto un po' di pepe, un cucchiaio di aceto di mele e erbe della Provenza.

Per il succo ho usato la mia centrifuga e ho aggiunto un ananas, che aiuta la digestione e ha ottime proprieta' anti infiammatorie; 4 mele, che aiutano a ridurre il rischio di contrarre un largo numero di malattie; 4 arance, molto buone per la pelle; 5 mandarini, che aiutano la perdita di peso.