Healthy **sweets** :D

In order to stay motivated during the program and avoid quitting because of food frustration, I had to try some sweet recipes which helped me to cope with the sugar crave. Here below there are a few delicious snacks that are great healthy sugar providers;

Per rimanere motivata durante il programma delle infinite settimane e non mollare a causa della frustrazione da cibo, una golosa come me ha dovuto inventarsi alcune dolci ricette che aiutano a tenere sottocontrollo la voglia di zucchero. Qui sotto potete trovare alcuni deliziosi snack che sono ottimi per questo tipo di situazioini:

AFTERNOON YOGURT

Around 3-4pm when you start feeling a bit hungry and loosing attention to your job, a simple soya yogurt (nature and blueberry) with kiwis, almond, cashew and a dash of cinnamon, will fuel your body and your mind ;)

Attorno alle 3-4 di pomeriggio quando la fame comincia a farsi sentire e l'attenzione verso il proprio lavoro cala drasticamente, un sempice yogurt di soya (naturale e ai mirtilli) con kiwi, mandorle, cashew e una spruzzata di cannella, e' l'ideale per ricarburare corpo e spirito ;)

POST-WORKOUT BARS

From Kayla Itsines' recipe (from her blog), I try to create the healthy bars with 6 dates, 1/2 cup of chopped almonds, 3/4 cup of chopped cashew (put in a food processor to chop them), 1/4 cup of sunflower seeds, 1/2 cup raw cacao, 2 spoons of vanilla extract, and a dash of unsweetened almond milk. Mix all the ingredients together (you can use a food processor if it is strong enough, mine is not -.-). Spread into a backing paper, refrigerate in the fridge and cut in square pieces.

Dalla ricetta suggerita da Kayla Itsines nel suo blog, ho cercato di ricreare le barrette salutari con 6 datteri, 1/2 tazza di mandorle tritate, 3/4 di tazza di cashew tritati (usate un mixer per tritarli), 1/4 di tazza di semi di girasole, 1/2 tazza di cacao grezzo, 2 cucchiai di estratto di vaniglia, un goccio di latte di mandorla non zuccherato. Mischiate insieme gli ingredienti (usate un mixer se il vostro e' abbastanza potente, il mio non lo e' -.-), spargete l'impasto su una carta da forno e mettete in frigo a rafreddare. Tagliate in quadratini.

SANDWICH DESSERT

I have upgraded the healthy bars into a sandwich and I have added some jellyfied smoothie. For the smoothie you can use the fruit you prefer (see here) and to jellyfie it boil it, add the agar agar powder (follow the instruction on the package) and let it cool down :)

Ho potenziato le barrette salutari e le ho trasformate in piccoli sandwich con i frullati di frutta solidificati. Per il frullato potete scegliere qualsiasi frutto preferite (vedi qui) e per solidificarlo portatelo a ebollizione con la polvere di agar agar (seguite le istruzioni sulla scatola) e poi lasciate raffreddare il tutto :)

Enjoy!

Buon appetito!